Iglesia Santa María de Buenos Aires

El 18 de agosto de 1996, el P. Alejandro Pezet decía la Santa Misa en la Iglesia Santa María de Buenos Aires, cuando estaba terminando de dar la Sagrada Comunión, una mujer se acercó para decirle que había encontrado una hostia posiblemente profanada en un candelabro en la parte posterior de la Iglesia. Al ir al lugar indicado, el P. Pezet vio la hostia profanada. Puesto que él era incapaz de consumirla, la colocó en un recipiente con agua y lo guardó en el sagrario de la capilla del Santísimo Sacramento.

El 26 de agosto, al abrirse el sagrario:

• “Vieron con asombro que la hostia se había convertido en una sustancia sanguinolenta”.

El párroco informó al cardenal Jorge Bergoglio, quien dio instrucciones para que la hostia fuera fotografiada:

• Las fotos muestran claramente que la hostia se había convertido en un trozo de carne ensangrentada y había aumentado considerablemente de tamaño.
• Por varios años la Hostia se mantuvo en el tabernáculo, y todo el asunto en un secreto estricto.

Dado que la hostia no sufrió descomposición visible, el cardenal Bergoglio decidió hacerla analizar científicamente.

Una muestra del tejido fue enviada a un laboratorio en Buenos Aires.

• “El laboratorio confirmó el hallazgo de células humanas rojas y blancas de sangre y de tejido de un corazón humano. El laboratorio informó además de que la muestra de tejido parecía estar aún con vida, ya que las células se movían o latían como lo harían en un corazón humano vivo”.

El 5 de octubre de 1999, en presencia de enviados del Cardenal Bergoglio, el Dr. Castañón tomó una muestra del fragmento ensangrentado y lo envió a Nueva York para su análisis. Para no perjudicar el estudio, no informó al equipo de científicos de su procedencia.

• “El laboratorio informó de que la muestra recibida era de tejido muscular de corazón humano vivo”.

Cinco años más tarde, en 2004, el Dr. Gómez se puso en contacto con el Dr. Frederick Zugibe y le pidió evaluar una muestra de prueba, una vez más sin decirle nada acerca de su origen.

El Dr. F. Zugibe, patólogo forense y reconocido cardiólogo, determinó:

• “La sustancia analizada es de carne y sangre que contiene el ADN humano”.

F. Zugibe declaró:

• “El material analizado es un fragmento del músculo del corazón que se encuentra en la pared del ventrículo izquierdo, cerca de las válvulas; de una persona de aproximadamente 30 años, sangre grupo AB. El músculo cardíaco está en una condición inflamatoria y contiene un gran número de células blancas de la sangre. Esto indica que el corazón estaba vivo en el momento en que se tomó la muestra. Lo que es más, estas células blancas de la sangre habían penetrado el tejido, lo que indica, además, que el corazón había estado bajo estrés severo, como si la persona hubiera sido severamente golpeada en el pecho y que había sufrido mucho al morir”.
  

  Trozo de Corazón

Dos australianos, el periodista Mike Willesee y el abogado Ron Tesoriero, fueron testigos de estas pruebas:

• Sabiendo de donde la muestra había venido, estaban estupefactos por el testimonio del Dr. Zugibe.

Mike Willesee preguntó al científico:

• “Cuánto tiempo las células blancas de la sangre se habrían mantenido con vida si hubieran venido de un pedazo de tejido humano, que se hubiera mantenido en el agua”.

Y respondió el Dr. Zugibe:

• “Ellas habrían dejado de existir en cuestión de minutos”.

El periodista le dijo entonces al médico:

• “La fuente de la muestra ha sido un principio dejado en agua corriente durante un mes y luego por otros tres años en un recipiente con agua destilada, y sólo entonces había sido tomada la muestra para el análisis”.

Dr. Zugibe dijo:

• “No hay manera de explicar científicamente este hecho”.

Entonces Mike Willesee informó al Dr. Zugiba:

• “La muestra analizada proviene de una hostia consagrada, pan blanco sin levadura, que se había vuelto misteriosamente en carne humana con sangre”.

Sorprendido por esta información, el Dr. Zugibe respondió:

• “Cómo y por qué una hostia consagrada puede cambiar su carácter y convertirse en carne viva y sangre humana es un misterio inexplicable para la ciencia, un misterio totalmente fuera de mi competencia“.

La subida del empleo hace crecer la recaudación por las retenciones de las nóminas, una mayor masa laboral conlleva más recaudación por concepto laborales. Un ejército de cotizantes, «esclavos asalariados».

En la América pre-industrial su economía estaba basada en la esclavitud, en Oriente en su sistema de castas y en Occidente en el servilismo; las economías existían por una mano de obra gratis, cambiaban fuerza de trabajo, por proteínas, harapos y techo.

Con la revolución industrial se crean nuevas formas de trabajo y nacen otros nuevos estatus en las sociedades. La mano de obra es  imprescindible en las jóvenes empresas, las ciudades crecen, los estados y gobiernos también crecen y se crean legiones de funcionarios, para mantenerlos se diseña nuevos impuestos.

En la actualidad un trabajador (esclavo asalariado) soporta unas tasas por sus horas de trabajo, insoportable, al proletariado se le exprime con tasas e impuestos. Los estados han creado una basta  élite de funcionarios; secretarios, presidentes, etc. Se han creado una red de instituciones, oficinas, ministerios inservibles con el objetivo de colocar a unos afortunados privilegiados, amplias redes clientelares, todos al servicio del estado.

Impuestos al trabajo, al ahorro, a las pocas propiedades que atesore el esclavo asalariado; coche, vivienda, incluso tasas por ocio.

Estados mastodónticos, toda una contradicción en la era del conocimiento, la informática, las nuevas tecnologías. En esta nueva era un solo mantenedor de toda esta locura, «los esclavos asalariados».

®Registrado

Alvaro Villa Rey

Teodoro López Calderón

En noticia aparecida en Diario de Burgos.

Teodoro Esteban López Calderón:

• El almirante y comandante del Mando de Operaciones de las Fuerzas Armadas, expreso ayer en Burgos la importancia de las misiones internacionales en las que participa España por su contribución a contrarrestar el avance de los radicales islamistas:
  • “Cada vez se están acercando más”.

Aseguró:

• “Existen peligros reales para la sociedad española”.
• “Es una realidad que está ahí, muy cerca”.
• “Hay que conseguir contrarrestar fuera del territorio español el avance de los Yihadistas.
  

  Teodoro López Calderón

• “Contrarrestarlo aquí será mucho: más difícil, más grave y con peores consecuencias”.

Importantísimo, el almirante y comandante señaló:

• “En la valoración de los riesgos falta un poco de conciencia social, porque en el ambiente de paz, que tenemos la suerte de vivir aquí, es difícil imaginar la posibilidad de una amenaza que se está acercando”.
• “Hay que tomárselo en serio, pues podríamos sufrir las consecuencias”.

A la pregunta:

• ¿Sería necesario que España desplegara más fuerzas?

El almirante contestó:

• “La lucha contra la yihad no puede depender de un solo país, hay que ir de la mano de la OTAN, la UE o coaliciones multinacionales de las que forma parte España”.
• “No veo una posibilidad clara de incremento del despliegue porque la comunidad internacional no está por la labor y es urgente”.
  

  Teodoro en Burgos

• “La línea de pensamiento, en las organizaciones internacionales hoy, es que se trata de: <<Un problema del mundo islámico>>, y que el resto de países solo ha de ayudar a que lo resuelva”.

El militar indicó:

• “Uno de los puntos calientes ahora mismo es Irak”.

Y para terminar, explicó:

• “En Afganistán el combate contra la insurgencia afgana ya no está en manos de las fuerzas multinacionales de la OTAN pues fue transferido a las fuerzas del país”.

El que esto escribe indica:

• ”Tema muy delicado y grave, y no se están poniendo  los medios pertinentes, pues se está desviando el problema centrándolo en un lugar concreto y a una cuestión concreta de tipo religioso y no es así; fácilmente este terrorismo: violento, atroz y cruel que esta conmocionando el mundo, puede cruzar las fronteras, ya lo han hecho en algunas ocasiones, y convertirse en un problema mundial con visos terribles de guerra mundial. El fanatismo no tiene límites y tenemos que poner freno, con decisión y medidas universales y contundentes”.

El secretismo que rodea las reuniones de este exclusivo lobby, hay una gran especulación, misterio y bibliografía. Un club de mujeres y hombres muy poderosos económicamente y que su único objetivo es cuidar celosamente sus intereses, estas reuniones son para poder manejar, influir o imponer sus intereses. Nadie puede afirmar quienes son sus miembros perpetuos, se sabe y publica quienes son los invitados.

Escucho en la radio que este lobby se reúnen en Austria y el líder del PSOE, Pedro Sánchez ha sido invitado; se alojará en el  Interalpen Hotel, un lujoso resort de los Alpes austriacos, «el presidente Rajoy no ha sido invitado».

El periodista radiofónico le pregunta a un miembro del gabinete del señor Pedro Sánchez, ¿Qué va a exponer y el motivo de la invitación? la respuesta es curiosa, » toda la reunión y los temas son personales».

Ahora  yo, como el resto de excluidos de este poderoso lobby, pregunto; ¿Sr. Pedro Sánchez no deberían de ser públicos sus motivos de reunión con este club? ¿Es usted el representante de los ciudadanos españoles? como representante ¿no debería informar? ¿No debería usted de proteger los intereses de los que le votan y de los que no le han votado? No voy a seguir preguntándome, ni mucho menos en estas líneas entrar en especulaciones con los datos que arriba detallo.

®Registrado

Alvaro Villa Rey

El envilecimiento político, el paro, los recortes sociales y la corrupción, fueron la causa de la caída del bipartidismo, y el detonante de la indignación que electoralmente ejerció como factor de impulso en la actual mudanza institucional,

Por que debiera ser   hoy un día grande para el  municipalismo, no me resisto a comentar  que han pasado 1191 años  desde que al palentino ayuntamiento de Brañosera le fuera otorgada la primera «carta puebla» garantizando su  derecho   a la autonomía local y la facultad  de su  defensa territorial, un reconocimiento que hizo que  este municipio sea considerado en la actualidad  el primer ayuntamiento conocido  en España, el origen de la  administración  local y germen por tanto  del municipalismo.

No ofreciendo duda  que aún cuando,  tal consideración   atendiese    mas a la antigüedad del texto  de su « chartae populationis»que al contenido de la  misma; aquel referente   fue sin discusión   el  antecedente más próximo del municipalismo  moderno y preeminencia  cronológica de la defensa colectiva   sobre la base del agrupamiento comunitario y la articulación territorial.

Dejando al margen  la referencia  histórica, decir,   que tendría que ser con la aprobación  de la  Constitución del 78 cuando en teoría   se iniciase la andadura efectiva  del municipalismo, pues  en el contenido  de la misma se  otorgabareconocimiento formal a la autonomía de los ayuntamientos, a la democratización de sus estructuras y su ordenamiento en el  poder, naciendo con ello supuestamente,  tanto  el derecho  como la  capacidad  para  que las  entidades locales ordenasen y gestionasen   una parte relevante  de los asuntos públicos  en beneficio  del interés general.

Pero como en otros aspectos de su contenido,  el tiempo dio un vuelco a esta   interpretación, y así, lo que constitucionalmente estaba llamado a ser la administración mas próxima al ciudadano  y la aplicación   de políticas basadas en  el principio de subsidiariedad  que consagra la Carta Europea de Autonomía Local, frente a esto, la realidad de los hechos   se encontró  con  la actitud contrapuesta  de un    Estado, empeñado en recentralizar competencias hasta ahora residenciadas en el ámbito local.

Y todo eso como consecuencia de la reforma del artículo 135 de la Constitución,  pactada por PP y PSOE bajo la supervisión y al dictado de los poderes financieros,  cuya  repercusión además de vaciar y desmantelar el Estado Social, su  deriva  tuvo incidencia directa en el ámbito local en razón  a  la negativa influencia  que supuso  la promulgación y puesta en práctica de la Ley de Racionalización y Sostenibilidad de la Administración Local, por cuanto, el efecto de sus consecuencias no  hizo mas que cercenar las  competencias municipales  al tiempo de dejar sin efecto la carta de servicios públicos que venían prestando los  Ayuntamientos en beneficio de sus habitantes.

Alguien parece despistar que para corregir un orden social que genera desigualdad, es obligado saber quién o quienes deben ser los sujetos políticos de acompañamiento.

Por tanto, hay que decir que actualmente  estamos ante una reforma local encubierto, con la aspiración  de imponer las dinámicas centralizadoras  a las descentralizadoras en un  claro intento de desnaturalizar  la función  de las entidades locales como administraciones mas cercanas al ciudadano,   utilizando para la consecución de tal  finalidad la mas censurable  de las medidas  de aplicación,    que no resulta ser otra que la extorsión  que representa  la supresión de la garantía de sostenibilidad financiera en un claro intento de   frenar  toda tentativa contestataria de reacción o desafío.  Toda un expresión práctica de como imponer la doctrina neoliberal hasta sus últimas consecuencias, forzando solapadamente a los ayuntamientos a priorizar  el pago de los intereses de la deuda por encima del mantenimiento de los servicios y de prestaciones esenciales para la ciudadanía.

Es por eso que en esta  jornada del 13 de Junio como  fecha constitutiva  de los ayuntamientos, resulte paradójico para cualquier observador neutral, comprobar como  a pesar    que los directos responsables  de la reforma constitucional fueron sin distinción promotores del vaciamiento de competencias en los municipios,    al tiempo que artífices  de haber  dejado a las instituciones locales constreñidas de recursos para realizar sus actividades básicas para la población, ahora, cuando la situación ha dado un vuelco electoral  se omita tal implicación,   y no se repare  lo mas mínimo, en    formar gobierno con quien a todas luces  es  parte  causante  de la situación.

A juzgar por los hechos,  alguien parece despistar que para corregir  un orden social que genera  desigualdad  es obligado  no tan solo sopesar las estrategias  a seguir para llevar a término el cambio necesario, sino también el formato a emplear, y muy especialmente, saber quién o quienes deben ser los  sujetos políticos  de acompañamiento, pues del acierto  o equivocación  de tales determinaciones  dependerá el éxito o fracaso de la operación. Y cuando lo que se afronta es una transformación en el  proceso municipalista a través de fórmulas intermediadas de acuerdos parciales con programas y gestión mixta, escasa legitimidad y nula fiabilidad  puede reconocerse a quien  se suma al carro del progreso,   cuando  mantiene invariable los privilegios y el corporativismo de las élites poderosas.

Debiéndose tener presente   que   el nivel  de bienestar  individual y colectivo  de la comunidad, guarda relación directa con la función  política  que desarrollan sus representantes, y por tanto, la optimización  de  las prestaciones más que un reparto de poder  requiere impulso participativo y la renovación  continua  como  fórmula para el mejoramiento colectivo  y la necesaria transformación de la sociedad.

Quien vio a Isidoro, y quien ve al actual Felipe González.

El muchacho viene ahora de Venezuela diciendo que es un país con una Democracia traicionada.

Y lleva razón, pero olvida que España es un País traicionado, sin haber llegado nunca a ser una Democracia, precisamente, porque él y otros, se vendieron y convirtieron la transición en una transacción que mantuvo la oligarquía de poder del franquismo.

También ha dicho que en Venezuela no hay Estado de Derecho y que va a la cárcel quien quiera Maduro.

También lleva razón, pero le recuerdo al extinguido «socialista obrero» lo que hizo él con la anterior Rumasa, pisoteando el Estado de Derecho y la presunción de inocencia de la familia Ruiz Mateos; y por contra, la impunidad que le concedió a su amigo Puyol por lo de Banca Catalana, que significó el principio de la cleptocracia que padecemos.

Un poquito de memoria, Isidoro/Felipe.

Rafael Bueno.

Córdoba.

El día 29 de mayo, el Papa Francisco dio su cordial bienvenida a los participantes en la preparación del:

• “Jubileo Extraordinario de la Misericordia”

Llevar a Jesucristo a los hombres de nuestro tiempo, que esperan que la Iglesia sepa caminar con ellos con:

• Coraje.
• Creatividad.
• Y decisión.

El Papa aseguro y ofreció:

• “Su cercanía y apoyo en una tarea tan urgente”
• Destacando y poniendo de relieve la importancia del tema que han tratado:
  • “Relación entre evangelización y catequesis”.

Y les dice:

• “Un Año Santo que les he encomendado a ustedes para que sea más evidente que el Don de la Misericordia es el anuncio que la Iglesia está llamada a transmitir en su obra de evangelización en este tiempo de grandes cambios”.
  • “¡Cuántos pobres esperan el Evangelio que libera!”
  • “¡Cuántos hombres y mujeres, en las periferias existenciales generadas por la sociedad consumista!”

Y reitera el Obispo de Roma:

• “Los cambios son una feliz provocación para percibir los signos de los tiempos que el Señor ofrece a la Iglesia para que sea capaz, como ha sabido hacer a lo largo de dos mil años, de llevar a Jesucristo a los hombres de nuestro tiempo”
• “La misión es siempre idéntica, pero el lenguaje con el cual anunciar el Evangelio  pide ser renovado, con sabiduría pastoral”.
• “Esto es esencial, para que nuestros contemporáneos nos comprendan y también para que la Tradición Católica pueda hablar a las culturas del mundo de hoy y ayudarlas, para que se abran a la perenne fecundidad del mensaje de Cristo”.

Son tiempos de grandes desafíos, que debemos asumir sin temores.

En efecto, sólo en la medida en que los asumamos, seremos capaces de ofrecer respuestas coherentes, elaboradas a la luz de Evangelio.

Es lo que los hombres de hoy esperan de la Iglesia:

• “Que sepa caminar con ellos ofreciendo la compañía del testimonio de la fe, que nos hace solidarios con todos, en especial con los más solos y marginados”.
• “¡Cuántos pobres, también pobres en la fe, esperan el Evangelio que libera!”.
• “¡Cuántos hombres y mujeres de las sociedades consumistas y ateas esperan nuestra cercanía y solidaridad!”.
• “El Evangelio es el anuncio del amor de Dios que en Jesucristo, nos llama a participar de su vida”.

El Santo Padre recordó:

• “El Espíritu Santo, que es el protagonista de la evangelización, es también el artífice del crecimiento de la Iglesia para comprender la verdad de Cristo”.

El Papa destacó:

• “La pregunta sobre cómo estamos educando a la fe: no es retórica, sino esencial”.
  • “La respuesta requiere coraje, creatividad y decisión para emprender nuevos caminos, a veces inexplorados”.
• “La catequesis,  como componente del proceso de evangelización, necesita ir más allá de la simple esfera escolar, para educar a los creyentes, desde niños, a encontrar a Cristo, vivo y operante en su Iglesia”.
  • “Es el encuentro con Él el que suscita el anhelo de conocerlo mejor y de seguirlo para ser discípulos suyos”.
• “Por lo tanto, el desafío de la nueva evangelización y de la catequesis se juega sobre este punto fundamental:
  •  ¿Cómo encontrar a Cristo?
  • ¿Cuál es el lugar más coherente para encontrarlo y seguirlo?”.
• “Les aseguro mi cercanía y mi apoyo en esta tarea tan urgente para nuestras comunidades”.
• “Los encomiendo a la Virgen Madre de la Misericordia, para que su amparo e intercesión los ayude en este compromiso”.
• “Los bendigo de corazón y les pido, por favor, que recen por mí”.

Unas bellas palabras, un bello mensaje y un reto importantísimo el de nuestro querido papa Francisco en este inicio del Jubileo de la Misericordia. Un reto y una esperanza, más aún, en este tiempo en el que todos nos sentimos, en cierta, manera agobiados por un mundo con grandes dosis de: corrupción, avaricias, egoísmos, incomprensiones, traiciones, deslealtades y violencia.

Fuente: Radio Vaticana

Llevaron a un soldado libio, al que cortaron la cabeza, y todos tomaron apuntes al natural.

Esta es la espeluznante y descabellada noticia de: “Periodista Digital”.

Decenas de alumnos presenciaron la escena con total naturalidad y los responsables dicen:

• «Ha sido una lección con fines educativos».

Son los yihadistas del Estado Islámico, que no se conforman con que sus atroces ejecuciones públicas sean contempladas por menores, y que ahora llevan a los colegios una serie de clases prácticas para que vayan tomando nota y aprendiendo.

¡Una locura!

¿Cómo se puede  torturar de esa forma cruel las mentes de esos niños?

Considero que es una atrocidad quizás sin precedentes.

Este artículo tiene como escenario una escuela libia, y la salvaje ejecución se llevó a cabo en la ciudad portuaria de Derna, que fue tomada por los terroristas en octubre del año pasado.

Las imágenes de esta historia muestran al soldado Abdulnabi Shurgawi vestido de naranja mientras está arrodillado.

En una segunda secuencia se ve a un militante sosteniendo la cabeza decapitada del hombre mientras que los pequeños niños están rodeando el cuerpo sin cabeza que yace en el suelo, todo lleno de sangre.

Los asesinos dijeron que la ejecución se llevó a cabo delante de los niños por fines educativos.

Se cree que el soldado fue capturado hacía pocos días y estaba acusado de «apostasía», que significa que no practica o reniega del Islam; esto de acuerdo con la interpretación bárbara del Estado Islámico.

Pocas horas después de la difusión de las fotografías, un dibujante anónimo de Libia publicó una ilustración escalofriante titulada: «Derna y el futuro de sus hijos». La caricatura, que ha sido ampliamente compartida en las redes sociales en Libia, muestra a un verdugo enmascarado decapitando a un hombre de rodillas mientras se pone delante de un grupo de niños sonrientes.

• Cada uno de los niños además tiene un cuchillo que utiliza para cortarle la cabeza a unos muñecos.  Terrible.
• La idea es que los niños se vayan empapando en sangre cuanto antes para que perdure su maldad el mayor tiempo posible.
• Este sucedido es de una maldad extrema, un hecho: deleznable, atroz, escalofriante.

¿Dónde está aquí: la humanidad, la sensatez, la cordura, la bondad?

¿Que buscan estos inhumanos patriotas: del odio, de la maldad, de la crueldad?

• El sello que les queda ya a estos niños lo llevan para siempre.
• Esa maldad extrema que ven en sus mayores no la olvidaran nunca.
• Vidas de niños destrozadas física y psíquicamente.
• Niños atormentados, pues ellos no saben discernir lo que ven y oyen y sienten.

Señor Dios:

• ¿Por qué suceden cosas tan terribles en un mundo tan terrible?
• ¿Cómo se puede acumular tanto odio en el corazón del hombre?
• ¿Que se busca en realidad con estas atrocidades?
• ¿Se busca dinero?
• ¿Se busca poder?
• ¿Se busca imponer una filosofía de vida?
• ¿Son seres trastornados o cuerdos?
• ¿Son insensatos?
• ¿Son escoria mundana?

Solo se me ocurre escribir la noticia, rezar y llorar y considerar que sin amor no hay salida ante acontecimientos tan terribles.

Pienso que desgraciadamente el demonio vive muy activo entre nosotros y está movilizando a las poderosas fuerzas del mal para corromper el mundo; y ahora ya les está tocando el turno a los niños.

Y o paramos esto o estas fuerzas demoniacas destruirán el mundo, mientras que nosotros miraremos con decaimiento el caos y la destrucción.

¿Quizás mañana sea tarde?

¡El hoy ya está necesitando respuesta! ¡Adelante!

Ponte en camino y abre nuevas brechas para el nuevo camino de la vida, no te detengas, sigue, sigue….

Dedico este artículo a todos los andaluces que de una forma u otra han dedicado su vida al olivo y al aceite; y lo hago gracias al minucioso, bien diseñado y exhaustivo artículo de Ginés Donaire en el diario El País, de ahí he podido extraer estos datos y realizar este trabajo sobre el olivar, su vida y su importancia.

Para una persona que reside en la provincia de Jaén, el olivar es una vivencia cotidiana, habitual y además una vivencia enriquecedora, dada la positiva y generalizada influencia del olivar y del aceite en los diversos pueblos de la provincia.

El olivo, la aceituna y el aceite son la riqueza de nuestras tierras y son muchos los jiennenses que de una u otra manera viven de ello.

Mi padre trabajó durante 60 años, desde que tenía trece años, hablamos del año 1932, en una empresa cuyo cometido era obtener aceite de orujo.

A través de ese trabajo que lo vivía intensamente y como una vocación, obtenía los medios económicos para sacar adelante una familia de siete hijos y además se realizaba en el aspecto: personal, social y cristiano.

Como él, muchos miles de ciudadanos viven del aceite, por el aceite y para el aceite; del olivo, por el olivo y para el olivo.

Hoy buena parte de la Universidad de Jaén y de Linares están “volcadas” en el estudio del aceite y lógicamente del olivar con objeto de mejorar la calidad y hacerlo también más competitivo, dado el creciente crecimiento del olivo en todo el mundo.

Recogida de aceitunas en Túnez

He podido vivir, en una cata de aceite en la Universidad, como los profesores e investigadores universitarios hacen su trabajo referente al olivo: con entusiasmo, con competitividad y con destreza; poniendo amor en su trabajo, ese trabajo que para ellos es tan: gratificante, aleccionador y emotivo.

Breves pinceladas para los amantes del olivar:

• Dado que la producción nacional acapara cada año alrededor del 50% de la cosecha mundial; está fuera de toda duda la hegemonía española en el sector del aceite de oliva.
• Las diferencias entre España y el resto de países productores cada vez son menores, por el rápido aumento de la extensión del cultivo en todo el mundo.
• En la actualidad, ya son 47 países los que producen aceite de oliva en todo el mundo, y en breve, al parecer, se van a sumar dos más: Madagascar y Corea del Sur.
• El olivar es uno de los cultivos arbóreos más extendidos del planeta, con un total de 11 millones de hectáreas plantadas. El ritmo de crecimiento del cultivo hace que cada año se planten unos 40 millones de olivos.
• La producción de aceite de oliva no se limita ya a la cuenca del Mediterráneo, sino que es una realidad en todos los continentes.
• Países como Sudáfrica, Brasil, India, Georgia o China han incorporado recientemente este cultivo uniéndose a otros con una mayor tradición oleícola como Argentina, Chile o Australia.

Y señalan concretamente los profesores de la Universidad de Jaén, Juan Vilar y Rafael Cárdenas, autores del estudio que analiza la evolución del sector oleícola en todo el mundo:

• Estos nuevos países productores están compitiendo con los tradicionales con plantaciones más modernas y mecanizadas, lo que les hace competitivos en un contexto de precios bajos como el actual.
• Países sin ninguna tradición olivarera se están incorporando a esta actividad, con plantaciones intensivas y superintensivas, lo que se conoce como la nueva olivicultura, con densidades mayores de plantaciones y costes de recolección muy bajos.
• Como resultado sucede que mientras que en Andalucía el número de olivos por hectárea se sitúa en 118, la media mundial es de 131.
• En la última década las hectáreas dedicadas al olivar se han incrementado en casi dos millones, alrededor de un 20% más.
• Actualmente, el aceite de oliva se consume en 164 países. 

Otros datos de interés:

• Cada 10 segundos se consume en el mundo una tonelada de aceite de oliva.
• El consumo de aceite de oliva apenas supone poco más del 2% de la producción mundial de aceites y grasas y por lo tanto las previsiones se dirigen a un crecimiento de la oferta.
• Con una producción mundial que llegará a los cuatro millones de toneladas en poco tiempo se puede provocar un claro desequilibrio en el mercado.
• China tiene el mayor mercado del mundo, son más de 96.000 las hectáreas dedicadas al cultivo oleícola por el procedimiento del regadío por inundación, lo que afecta a su rendimiento graso por su alto contenido en agua.
• Asia es ya, junto a Europa y África, uno de los tres continentes cuya producción oleícola supera su consumo.
• En el continente africano, el segundo productor mundial con una media de 322.000 toneladas en la última década, destaca la expansión del cultivo en Egipto o Marruecos, donde las producciones medias han pasado de 22.000 toneladas en la década de los años setenta a las más de 70.000 en la actualidad.
• Por su parte, Estados Unidos, donde se han plantado en los últimos años 4.000 hectáreas de olivos y es el país fuera de la Unión Europea de mayor consumo de aceite de oliva, 8% del aceite a nivel mundial, lo que origina que la mayoría del aceite que se consume venga del exterior.
• En España, la superficie de olivar ha crecido un 34% desde el año 1989, y ya se superan los dos millones y medio de hectáreas, de las que un millón y medio están en Andalucía.
• El olivar está presente en 34 de las 50 provincias españolas y está entrando con fuerza en zonas no tradicionales como La Rioja, Navarra, País Vasco o Valladolid, en muchas ocasiones con proyectos de nueva olivicultura intensiva y superintensiva.

Cualquier día nos van a pagar la jornada laboral con una palmadita en la espalda y un bonobús para que regresemos a casa. El Círculo de Empresarios propone reducir el Salario Mínimo Interprofesional (SMI) a los jóvenes que carezcan de formación. Consideran excesivo tener que pagar 648 euros al mes -lo que marca el SMI- a jóvenes que no tienen estudios o experiencia laboral. Yo no sé si también les van a poner una bola de hierro en el pie o si les darán latigazos mientras trabajan. Pero igual hasta podría pasar. Desde que el ex presidente de la CEOE, Díaz Ferrán, soltara aquella mítica perla: «para salir de la crisis hay que trabajar más y ganar menos» -ahora la repite desde Soto del Real-, la patronal se han venido arriba y no hay quien les haga bajar. A mí me gustaría explicarle al Sr. Javier de la Vega, presidente del Círculo de Empresarios -de quien ha salido esta genialidad-, que la esclavitud fue abolida en 1896. Si necesitan trabajadores  para levantar las empresas con las que se enriquecen, les tendrán que pagar. Pagar bien.

http://jon-garcia.blogspot.it/